寶嘎 28 食譜 44 粉絲 追蹤 黑芝麻麻糬【電鍋版】 #素食 #蔬食 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 糯米粉 148g 熱水 150ml 橄欖油 1T 黑芝麻粉 50~60g 白砂糖(依個人甜度可做調整) 10g~20g 步驟 糯米粉倒入碗公內,加入熱水攪拌均勻。 放入電鍋,電鍋外鍋加入兩米杯水,冷水開蒸約30分後,加入1T橄欖油取出戴手套揉打至Q性後蓋上鍋蓋防止麻糬乾掉。 被另一個盤子準備芝麻糖,將芝麻粉與白砂糖混合備用。 做法2糯米糰取一小糰壓扁包入芝麻糖收口揉圓外層沾上芝麻糖放至盤子。 小撇步 依序動作做完約可製作9粒(中偏小),如要做大粒一點可以做成6粒,依個人喜好。 7,612 瀏覽 2021/02/01 發表