冬季暖呼呼《蝦粥》
描述
天氣冷就想喝點湯湯水水的熱食♨️
你喜歡喝粥嗎？
今天就推薦一款新手也能熬出的美味蝦粥吧！
步驟
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✔️準備好食材 🔔提前洗米先下鍋，放泡好的瑤柱一起熬出粥水 🔺蝦開背去腸泥，蝦頭切下來備用
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✔️下點油用中小火把蝦頭炒出蝦油 ✔️炒出蝦油後放姜絲翻炒一下 ✔️提前熬出粥水了就可以直接放入炒好的蝦油 ✔️再大火滾開關後用中小火熬一下粥底，等米熬全開湯底呈濃稠 🔺熬粥過程中時不時要去攪拌一下，不然鍋底會胡了哦！
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✔️把粥底熬的差不多就可把蝦、蚵、香菇、花枝丸、蘿蔔乾，一起大火滾開，煮熟食材
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✔️起鍋前加點胡椒粉、鹽巴和雞粉調味，最後放芹菜珠，完成！
