冬季暖呼呼《蝦粥》

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描述

天氣冷就想喝點湯湯水水的熱食♨️

你喜歡喝粥嗎?
今天就推薦一款新手也能熬出的美味蝦粥吧!

食材

一份
一份
數朵
數顆
一小把
少許
適量
一根

步驟

  • ✔️準備好食材

🔔提前洗米先下鍋,放泡好的瑤柱一起熬出粥水

🔺蝦開背去腸泥,蝦頭切下來備用

    ✔️準備好食材 🔔提前洗米先下鍋,放泡好的瑤柱一起熬出粥水 🔺蝦開背去腸泥,蝦頭切下來備用

  • ✔️下點油用中小火把蝦頭炒出蝦油

✔️炒出蝦油後放姜絲翻炒一下

✔️提前熬出粥水了就可以直接放入炒好的蝦油

✔️再大火滾開關後用中小火熬一下粥底,等米熬全開湯底呈濃稠

🔺熬粥過程中時不時要去攪拌一下,不然鍋底會胡了哦!

    ✔️下點油用中小火把蝦頭炒出蝦油 ✔️炒出蝦油後放姜絲翻炒一下 ✔️提前熬出粥水了就可以直接放入炒好的蝦油 ✔️再大火滾開關後用中小火熬一下粥底,等米熬全開湯底呈濃稠 🔺熬粥過程中時不時要去攪拌一下,不然鍋底會胡了哦!

  • ✔️把粥底熬的差不多就可把蝦、蚵、香菇、花枝丸、蘿蔔乾,一起大火滾開,煮熟食材

    ✔️把粥底熬的差不多就可把蝦、蚵、香菇、花枝丸、蘿蔔乾,一起大火滾開,煮熟食材

  • ✔️起鍋前加點胡椒粉、鹽巴和雞粉調味,最後放芹菜珠,完成!

    ✔️起鍋前加點胡椒粉、鹽巴和雞粉調味,最後放芹菜珠,完成!

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