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暖胃蝦頭海產粥

暖胃蝦頭海產粥

描述

海產粥真的是老少咸宜,我煮的是比較簡易的版本,想吃豐富一點還可以加入干貝、小捲魷魚、蚵仔之類的海鮮,但白胡椒粉一定要加,提升整碗粥的靈魂呀✔️
痛風患者請避免食用😂

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食材

步驟

  • 煮白粥,然後這個時間來把所有食材備料準備好
(可以用白飯,或是用白粥,建議用白粥更入味)(直接煮粥的話一杯米可以配7碗水)

    煮白粥,然後這個時間來把所有食材備料準備好 (可以用白飯,或是用白粥,建議用白粥更入味)(直接煮粥的話一杯米可以配7碗水)

  • 先熱油煎蝦頭

    先熱油煎蝦頭

  • 蝦頭炒香之後加入豬絞肉跟蝦身拌炒

    蝦頭炒香之後加入豬絞肉跟蝦身拌炒

  • 加入適量食用水

    加入適量食用水

  • 倒入米粥、蛤蜊,煮滾

    倒入米粥、蛤蜊,煮滾

  • 加入小白菜、鰹魚粉、鹽巴、白胡椒調味

    加入小白菜、鰹魚粉、鹽巴、白胡椒調味

  • 煮至蛤蜊打開即可享用😋

    煮至蛤蜊打開即可享用😋

  • 熱騰騰的非常暖胃(白胡椒是靈魂一定要加)

    熱騰騰的非常暖胃(白胡椒是靈魂一定要加)

  • 因為太好吃了所以過幾天又煮了第二次
這次煮大鍋的😆

    因為太好吃了所以過幾天又煮了第二次 這次煮大鍋的😆

  • 飽滿的大蛤蠣❤️

    飽滿的大蛤蠣❤️

  • 因為用蝦頭去熬湯底,所以整鍋很香很入味,個人覺得用白粥去煮比用白飯煮更好吃哦❤️

    因為用蝦頭去熬湯底,所以整鍋很香很入味,個人覺得用白粥去煮比用白飯煮更好吃哦❤️

  • 白飯煮的粥比較粒粒分明

    白飯煮的粥比較粒粒分明

  • 白粥煮的比較黏糊糊一點
看個人喜歡什麼口感囉

    白粥煮的比較黏糊糊一點 看個人喜歡什麼口感囉

  • 秋冬就用這碗海產粥來撫慰家人們的心吧❤️

    秋冬就用這碗海產粥來撫慰家人們的心吧❤️

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