百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rin
Rin
1 食譜 3 粉絲

日式醋漬竹莢魚

日式醋漬竹莢魚

描述

小隻竹莢魚炸過後,不只是頭尾甚至是骨頭都可以吃下肚,浸泡在酸甜的醬汁內著實開胃。

4 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃漬醬料

步驟

  • 將去除內臟的小竹莢魚用紙巾擦乾水分後裹上低筋麵粉。

    將去除內臟的小竹莢魚用紙巾擦乾水分後裹上低筋麵粉。

  • 約170度油溫,每隻約炸4-5分鐘。

    約170度油溫,每隻約炸4-5分鐘。

  • 撈起後務必放上吸油紙巾瀝乾油分,以免醃漬時導致醬汁油膩感太重。

    撈起後務必放上吸油紙巾瀝乾油分,以免醃漬時導致醬汁油膩感太重。

  • 洋蔥紅蘿蔔切細絲放旁備用。 保鮮盒內加入◉醬汁。

  • 將瀝乾油分後的小竹莢魚一一放入醬汁內,並鋪上備用的洋蔥及紅蘿蔔,放入冰箱冰約3-4小時即可食用。

    將瀝乾油分後的小竹莢魚一一放入醬汁內,並鋪上備用的洋蔥紅蘿蔔,放入冰箱冰約3-4小時即可食用。

7,142 瀏覽
avatar
Rin 1 食譜 3 粉絲

日本在住半工半煮的不稱職主婦。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 高麗菜飯 家常菜 餅乾 滷肉 鮭魚 酸辣湯 地瓜 麻婆豆腐 香菇雞湯 排骨 糖醋排骨 粽子 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 菠菜 茄子 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 炒麵 雞胸肉 瓜仔肉 四季豆 早餐 雞肉 白菜滷 竹筍 番茄 台式泡菜 玉米濃湯 炒飯 南瓜 金針菇 小黃瓜 豆腐 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 櫛瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 三杯雞 義大利麵 雞湯 湯麵