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蒜辣炒雙菇

蒜辣炒雙菇

描述

將菇菇與蒜末同炒,就是一道美味料理。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 準備兩種菇都撥開成小朵。準備兩種顏色的炒起來比較好看,但都用同一種也可以。

菇炒好會縮的很小,所以只用一包菇炒起來可能只有一小把不夠兩個人吃。

    準備兩種菇都撥開成小朵。準備兩種顏色的炒起來比較好看,但都用同一種也可以。 菇炒好會縮的很小,所以只用一包菇炒起來可能只有一小把不夠兩個人吃。

  • 大蒜的份量可以隨個人的喜好增減。
這道菜名為蒜辣炒雙菇,所以理所當然用了超級多的蒜,可以切碎成末,今天我是用壓泥器直接壓。

    的份量可以隨個人的喜好增減。 這道菜名為辣炒雙菇,所以理所當然用了超級多的,可以切碎成末,今天我是用壓泥器直接壓。

  • 今天用的是不沾鍋,沒有熱鍋也沒有放油直接下菇炒到縮小軟化。

    今天用的是不沾鍋,沒有熱鍋也沒有放油直接下菇炒到縮小軟化。

  • 大約炒了3分鐘,菇就熟了,縮小軟化變透明。
加入一大匙油翻炒均勻。

    大約炒了3分鐘,菇就熟了,縮小軟化變透明。 加入一大匙油翻炒均勻。

  • 加入蒜末翻炒均勻。

    加入末翻炒均勻。

  • 加入調味料及黑胡椒粉翻炒均勻

    加入調味料及黑胡椒粉翻炒均勻

  • 加入辣椒末翻炒均勻。

    加入辣椒末翻炒均勻。

  • 加入辣椒末翻炒均勻。
確認味道適中後即可起鍋。

更多料理相關的事~歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    加入辣椒末翻炒均勻。 確認味道適中後即可起鍋。 更多料理相關的事~歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,754 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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