百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
286 食譜 6,039 粉絲

#115 蛋餅

#115 蛋餅

描述

超商的蛋餅皮 簡單操作介紹~
先大火熱鍋 在各煎1分鐘左右即可上菜:)
 
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論:)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/aJIpRl7w5wQ
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

13 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

【蛋液調味】
【調味】

步驟

  • 【食材】

    【食材】

  • ➥蔥切蔥花與雞蛋混合後加入適量鹽巴拌勻

    花與雞蛋混合後加入適量鹽巴拌勻

  • ①取鍋子轉大火🔥熱鍋 (約1分鐘)➕適量沙拉油
②轉小火🔥➕入蛋液後往外推讓蛋液面積變大

    ①取鍋子轉大火🔥熱鍋 (約1分鐘)➕適量沙拉油 ②轉小火🔥➕入蛋液後往外推讓蛋液面積變大

  • ①➕蛋餅皮後稍微壓一下蛋液部分讓蛋皮可沾粘住
②煎約1分鐘 (如果蛋餅皮比較後的可以多煎一回兒)

    ①➕蛋餅皮後稍微壓一下蛋液部分讓蛋皮可沾粘住 ②煎約1分鐘 (如果蛋餅皮比較後的可以多煎一回兒)

  • ①翻面後撒點胡椒鹽 (或不撒)
②煎約1分鐘後即可折起來上菜
 (如果蛋餅皮還不夠恰恰 可以再多煎一回兒)

    ①翻面後撒點胡椒鹽 (或不撒) ②煎約1分鐘後即可折起來上菜 (如果蛋餅皮還不夠恰恰 可以再多煎一回兒)

小撇步

❶每家的蛋餅皮的厚度有所不同,可以邊煎邊翻起來看看有沒有變成金黃色在翻面
❷調味方式依照個人喜愛做調整即可喔:) 沾著吃或是包在蛋餅裡吃~

3,536 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 286 食譜 6,039 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 番茄 南瓜 白菜滷 早餐 雞湯 三杯雞 瓜仔肉 茄子 低脂高蛋白 竹筍 娃娃菜 糖醋排骨 雞胸肉 炒麵 杏鮑菇 花椰菜 蒸蛋 義大利麵 蕃茄燉牛肉 家常菜 鮭魚 湯麵 高麗菜 四季豆 香菇雞湯 雞蛋豆腐 排骨 炒飯 馬鈴薯燉肉 地瓜 櫛瓜 餅乾 豆腐 菠菜 小黃瓜 台式泡菜 雞肉 滷肉 玉米濃湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 金針菇 馬鈴薯 麻婆豆腐 酸辣湯 打拋豬 糖葫蘆 粽子