百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
月薪嬌妻
103 食譜 480 粉絲

蘿蔔香菇肉羹

蘿蔔香菇肉羹

描述

煮一鍋肉羹,拌麵拌飯,或是單純當作湯品,都很棒

食材

調味
勾芡用

步驟

  • 白蘿蔔紅蘿蔔去皮切粗條,花,香菇香菇蒂切片,雞蛋打入碗中打散

  • 鍋中放水1500cc,放入柴魚高湯包和切片的香菇蒂,煮滾後將高湯包夾出

    鍋中放水1500cc,放入柴魚高湯包和切片的香菇蒂,煮滾後將高湯包夾出

  • 接著加入白蘿蔔紅蘿蔔和香菇片,蓋上鍋蓋,煮約10分鐘

    接著加入白蘿蔔紅蘿蔔香菇片,蓋上鍋蓋,煮約10分鐘

  • 時間到,蘿蔔熟了,加入肉羹,再加入柴魚醬油.糖.鹽.辣椒醬,調整試好味道

    時間到,蘿蔔熟了,加入肉羹,再加入柴魚醬油.糖.鹽.辣椒醬,調整試好味道

  • 等到再滾,轉小火,用蓮藕粉水勾芡(慢慢倒入,一邊攪拌直到適當的稠度),然後淋入蛋汁(蛋汁淋入先不攪拌)

    等到再滾,轉小火,用蓮藕粉水勾芡(慢慢倒入,一邊攪拌直到適當的稠度),然後淋入蛋汁(蛋汁淋入先不攪拌)

  • 看到蛋略微凝固,拌一下,撒點白胡椒粉,放入蔥花,淋點香油,再拌勻一下即可熄火,完成

    看到蛋略微凝固,拌一下,撒點白胡椒粉,放入花,淋點香油,再拌勻一下即可熄火,完成

1.1 萬 瀏覽
avatar
月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 高麗菜 炒麵 杏鮑菇 地瓜 瓜仔肉 三杯雞 香菇雞湯 低脂高蛋白 打拋豬 花椰菜 蒸蛋 排骨 糖葫蘆 菠菜 餅乾 雞胸肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 金針菇 番茄 早餐 小黃瓜 番茄炒蛋 豆腐 義大利麵 糖醋排骨 南瓜 雞湯 麻婆豆腐 櫛瓜 娃娃菜 鮭魚 滷肉 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 湯麵 白菜滷 炒飯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 竹筍 四季豆 粽子 馬鈴薯 台式泡菜 家常菜