蔥爆牛肉

湯姆私廚💕🍽💕
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快速上桌的料理,重要的是牛肉的醃製喔

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1份(全聯)
兩條
5瓣
1條
0.5大匙
1大匙
醃料
1顆
1大匙
1大匙
0.5大匙
  • 將牛肉絲放入醃料中,靜置20分鐘

  • 蔥切條,蒜頭切碎,辣椒切碎

  • 熱鍋加點油,炒香蒜頭、青蔥和辣椒(不想吃辣不用加)

  • 加入醃製後的牛肉絲,再加入蠔油和醬油,拌炒至均勻上色(想讓肉汁多一點可加些許開水)。盛盤上桌。

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