雙職媽媽邦邦忙 39 食譜 72 粉絲 追蹤 涼拌司目魚皮 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 5 分鐘 食材 魚皮 1斤 米酒 少許 鹽 少許 薑碎片 少許 五味醬 一碗 步驟 魚皮清洗後捲成圓形,放入薑片,米酒,泡著 水滾後放入鹽巴少許,薑片可放入,可不放,我不喜歡太濃薑片味,沒放,圓形魚皮放入,小心夾入定型幾秒後放開,避免鬆開,再一次全滾可以起鍋 天冷我沒冰鎮,吃熱的,夏天建議冰鎮 加入五味醬或喜好醬汁即可 小撇步 薑片米酒依照個人喜好 9,244 瀏覽 2021/01/24 發表