美麗廚娘 列印 15 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 道地台灣小吃 食材 鵝 1/4隻 米粉 1把 米酒 蔥 薑 少許 茼蒿 紅蔥酥 適量 1 鵝一隻 一開四 拿其中1/4 份鵝抹鹽 醃20分鐘 大同電鍋內鍋放蔥薑再放入醃好的鵝肉+一點米酒 外鍋+水2杯 待電鍋跳起 悶一下 拿出鵝刷香油肪乾 待冷切片 燙一些米粉茼蒿放入碗裡 排上鵝肉 炸紅蔥 再注入高湯灑白胡椒 +蒜泥即可 可加香菜芹菜末 贊助 2013/01/13 發表 2,911 瀏覽
討論共 0 則