醬燒豆乾

粉圓燒餅媽
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食材

6片
適量
15ml
30ml
  • 豆乾切片,蔥或蒜苗切末。

    豆乾切片,蔥或蒜苗切末。

  • 鍋中倒入少許油,放入蒜頭與豆干,用中火拌炒約30秒。

    鍋中倒入少許油,放入蒜頭與豆干,用中火拌炒約30秒。

  • 倒入15ml醬油膏或蠔油,30ml過濾水。

    倒入15ml醬油膏或蠔油,30ml過濾水。

  • 中火煨煮至湯汁收乾。

    中火煨煮至湯汁收乾。

  • 起鍋前,加入蔥末或蒜苗末略微拌炒即可盛盤。

    起鍋前,加入蔥末或蒜苗末略微拌炒即可盛盤。

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