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臭香豆腐羹🌿全素

Name: 臭香豆腐羹🌿全素 by 觀音山素食料理簡單做
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 臭豆腐 4塊; 木耳絲 40克; 竹筍 50克; 豆皮 1條; 紅蘿蔔 50克; 乾香菇 30克; 香菜 適量; 太白粉 適量; 烏醋 適量; 糖 適量; 鹽 適量; 香油 適量

描述

天冷時最適合來碗熱湯享用，觀音山主廚特準備這一道臭香豆腐羹，教大家在家如何快速料理出一道營養羹湯。豆腐富含膳食纖維、熱量低、低GI，加上豐富配料，冬天來上一碗暖呼呼的羹湯，手腳都溫暖了起來!快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

🌈影音食譜:https://youtu.be/Z0wVsbtaq9s

43 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

臭豆腐

4塊
木耳絲

40克
竹筍

50克
豆皮

1條
紅蘿蔔

50克
乾香菇

30克
香菜

適量
太白粉

適量
烏醋

適量
糖

適量
鹽

適量
香油

適量

步驟

準備所需食材。 1.所有食材切絲。 2.香菜切末。
乾香菇爆香。
加入適量的水。
加入所有食材。
滾後調味，再加入太白粉水勾芡。
最後撒上香菜、淋上香油即可。

小撇步

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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2021/01/17 發表

觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,542 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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