不挑食肉菜拌飯

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描述

小孩愛挑食,做個綜合拌飯,營養兼顧,縮短吃飯時間,沒想到孩子吃兩碗!真的~蠻好吃的😋

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 1、所有食材洗乾淨
2、煮熱水泡發乾香菇切絲(水留著)
3、煮一鍋白飯(水適量不要把飯煮得太濕)
4、青菜🥬切好、蔥切末
5、紅蘿蔔🥕切小丁

    1、所有食材洗乾淨 2、煮熱水泡發乾香菇切絲(水留著) 3、煮一鍋白飯(水適量不要把飯煮得太濕) 4、青菜🥬切好、蔥切末 5、紅蘿蔔🥕切小丁

  • 1、一點沙拉油
2、倒入豬絞肉拌炒
3、倒入紅蘿蔔🥕丁拌炒
4、倒入菇類拌炒
5、加入白米飯🍚拌炒
6、加入青菜🥬拌炒
7、過程中加入適量香菇水(控制好不可太濕)
8、灑上蔥花、胡椒鹽、鮮味炒手調味

    1、一點沙拉油 2、倒入豬絞肉拌炒 3、倒入紅蘿蔔🥕丁拌炒 4、倒入菇類拌炒 5、加入白米飯🍚拌炒 6、加入青菜🥬拌炒 7、過程中加入適量香菇水(控制好不可太濕) 8、灑上蔥花、胡椒鹽、鮮味炒手調味

小撇步

1、白米飯兩杯大同電鍋就加2杯水,微微少一點(洗好有維濕),可以加幾滴油讓飯不沾鍋,跳起來後要悶10-15分鐘再開鍋拌一下,讓熱氣蒸發,不會濕濕爛爛的。
2、拌炒過程若太乾就加一點香菇水,不可太濕

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