不失敗「韓國奶油草莓蛋糕捲」口感輕盈~

Popo Huang
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草莓季當然要來個「韓國奶油草莓蛋糕捲」
步驟一點也不難而且口感輕盈、酸甜草莓不會膩!!!

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

3顆
3顆
75g
[內餡]
300g
40g
適量
  • 先將蛋白與砂糖打至硬挺。

    先將蛋白與砂糖打至硬挺。

  • 加入蛋黃打勻後倒入過篩的低筋麵粉拌勻,將麵糊裝入擠花袋備用。

    加入蛋黃打勻後倒入過篩的低筋麵粉拌勻,將麵糊裝入擠花袋備用。

  • 使用Vitantonio鬆餅機的銅鑼燒烤盤來製作,預熱鬆餅機後擠入適量麵糊,烤約三分鐘。

    使用Vitantonio鬆餅機的銅鑼燒烤盤來製作,預熱鬆餅機後擠入適量麵糊,烤約三分鐘。

  • 烤好的蛋糕皮稍微對折並用杯子固定,依序烤完剩餘的麵糊。

    烤好的蛋糕皮稍微對折並用杯子固定,依序烤完剩餘的麵糊。

  • 接著將鮮奶油及砂糖打發準備來組裝,先放些許草莓塊後擠入鮮奶油最後放上草莓點綴。

    接著將鮮奶油及砂糖打發準備來組裝,先放些許草莓塊後擠入鮮奶油最後放上草莓點綴。

  • 「韓國奶油草莓蛋糕捲」是不是很簡單就完成了呢!!

    「韓國奶油草莓蛋糕捲」是不是很簡單就完成了呢!!

  • 弧形可愛的蛋糕體外型包著豐厚的鮮奶油內餡,再放上鮮紅草莓完全擄獲少女心♡

    弧形可愛的蛋糕體外型包著豐厚的鮮奶油內餡,再放上鮮紅草莓完全擄獲少女心♡

  • 細緻的蛋糕面皮與奶油草莓內餡搭配品嚐有綿密幼滑的質感。這道「韓國奶油草莓蛋糕捲」簡單又好吃,不管是小孩還是先生都超愛的♡

    細緻的蛋糕面皮與奶油草莓內餡搭配品嚐有綿密幼滑的質感。這道「韓國奶油草莓蛋糕捲」簡單又好吃,不管是小孩還是先生都超愛的♡

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