紅蔥肉燥

小磨坊
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描述

復刻經典 濃香紅蔥 甜鹹下飯 銷魂對味
經典台灣古早味肉燥,特選紅蔥頭、純釀非基改醬油等食材製作,醬汁甘醇入味,色澤誘人,紅蔥濃香四溢,鹹香下飯,適合搭配絞肉製成紅蔥肉燥,讓人銷魂上癮。

份量

2 人份

食材

步驟

  • 熱鍋後加入1匙油,再放入粗絞肉中火拌炒2~3分鐘上色。

  • 原鍋加入水與小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬拌勻,中火煮滾後,轉小火燉煮約8~10分鐘即可上菜。(可依個人喜好,添加食材,如水煮蛋、油豆腐、豆干、海帶等,並依食材調整燉煮時間。)

  • (簡易電鍋版 將粗絞肉、水與小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬於電鍋中拌勻,並於外鍋加入1杯半水,烹煮約30分鐘跳起後即可上菜。)

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