白菜滷【李錦記頭道醇鮮醬油】
白菜諧音吉祥話是百財，白菜也是圍爐菜餚中必備的食材之一，台灣經典的白菜滷因為用料豐富，滷製過的白菜會吸收食材的精華，只要簡單使用李錦記頭道醇鮮醬油來調味，就可以帶出濃醇的風味！是一道愈滷愈好吃的菜色。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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將首先將白菜洗淨切成片狀，備用。 香菇切片，紅蘿蔔切絲，木耳切絲，蒜頭切片，香菜葉洗淨
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準備一個深鍋，鍋裡放入兩大匙油脂，把紅蘿蔔、香菇、黑木耳、肉絲、蒜片放入拌炒
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再加入白菜、與鍋內食材一起拌炒
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再加入李錦記頭道醇鮮醬油、胡椒粉、還有可蓋住食材的水量，進行煨煮
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煮到自己喜歡的白菜口感即可關火，上桌享用
小撇步
1. 可加入蝦米或扁魚提香味
2. 愈滷會愈入味，白菜更軟嫩，家中有長輩很適合準備這道年節菜色～Lee Kum Kee 李錦記台灣
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