林茉莉 144 食譜 1,042 粉絲 追蹤 麻油蝦 描述 麻油蝦是一道非常簡單又體面的料理,想要挑戰海鮮料理的人妻們,可以試做這道菜喲! #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 2,442 說讚 20 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 活蝦 半斤(2人份) 麻油 1大匙 米酒 150c.c 薑片 適量 枸杞 適量 步驟 將所有食材準備好,薑切片,枸杞洗淨,蝦洗淨並剪掉眼睛,觸鬚及尖嘴,去腸泥備用。 開小火加進麻油及薑片,炒至薑片呈現有點乾的狀態(約3分鐘),加入枸杞及米酒煮滾。 待鍋內煮滾後,放入蝦子蓋鍋蓋燜煮。 打開鍋蓋確認蝦子煮熟後,即可起鍋盛盤。 5.8 萬 瀏覽 2013/01/26 發表