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東京鳥窩廚房
231 食譜 3,098 粉絲

暖暖麻油蝦

暖暖麻油蝦

描述

如果你喜歡麻油雞、麻油麵線、麻油腰子,那你絕對不能錯過令人吮指的麻油蝦。

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21 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 蝦仁用醃料抓醃備用。

    蝦仁用醃料抓醃備用。

  • 薑切薄片,用2大匙麻油,小火煸至邊緣捲曲狀。

    切薄片,用2大匙麻油,小火煸至邊緣捲曲狀。

  • 放入蝦仁,用小火炒熟。

    放入蝦仁,用小火炒熟。

  • 加入枸杞和調味料,拌炒均勻即完成。

    加入枸杞和調味料,拌炒均勻即完成。

小撇步

維持小火,麻油才不易發苦。
也可以使用帶殼蝦。

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東京鳥窩廚房 231 食譜 3,098 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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