乳酪蛋糕『氣炸鍋』
描述
很好吃喔，目前為止都是被一掃而空，還沒被吃膩的蛋糕。
熱量
步驟
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1.奶油乳酪，煮熱水隔水融化 2.加入糖攪拌至融化 3.注意溫度，降溫後加入一顆蛋拌均，再投入一顆蛋 (蛋分批下才不會難拌勻) 4.鮮奶油加入拌均 5.杏仁粉過篩拌勻
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6.將烘培紙揉皺(容易塑型)，鋪在氣炸鍋專用的烤模裡或6吋蛋糕模。 7.倒入拌均的材料。 8.氣炸鍋200度預熱十分鐘 9.蛋糕放入氣炸鍋160度20分鐘。 10.取出包上鋁鉑紙(小心燙手) 氣炸200度20分鐘。 11.取出後摔一下把熱氣震出 12.待涼後放入冰箱冷藏8小時後食用。
小撇步
一定要蓋上鋁鉑紙，會焦掉。
一定要冰過8小時不然像蒸蛋。
一定要小心很燙！！！
50克吃的到杏仁粉顆粒，目前試過40克很好吃，但底部會略不硬。
還在努力改良，這個配方是目前最完整的。
