阿嬤的瓜仔肉-電鍋料理 ( 影片 )

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今天分享一道阿嬤的招牌菜《古早味瓜仔肉》,這道煮材料醃瓜仔是傳統市場買的,如圖片,罐頭的會偏甜,傳統市場的就是鹹跟瓜仔的味道,不會甜,比較道地;豬肉按摩,吸收水分後,會比較鬆散,不會硬梆梆的,十分美味唷。
影片分享連結 : https://youtu.be/_NmshhZMAIs
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今天分享一道阿嬤的招牌菜《古早味瓜仔肉》,這道煮材料醃瓜仔是傳統市場買的,如圖片,罐頭的會偏甜,傳統市場的就是鹹跟瓜仔的味道,不會甜,比較道地;豬肉按摩,吸收水分後,會比較鬆散,不會硬梆梆的,十分美味唷。
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嗨,大家好,歡迎收看《媽媽的味道》台灣家常料理 / Taiwanese Cooking。 一直以來看著媽媽煮菜,感覺都很簡單,但是輪到自己煮的時候,總是又少了點什麼,直到後來才明白,原來那就是媽媽的味道,甜甜的,哈哈。
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