Jennifer玩食趣 62 食譜 161 粉絲 追蹤 恐龍蛋 韓國麻薯麵包(低蛋白) 描述 家裡常備的粉就可以輕鬆完成的QQ 韓國麵包 #素食 #蔬食 49 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 100克 奶油 20克 砂糖或黑糖 30克 蛋液 35克 低蛋白麵粉或高筋麵粉 35克 樹薯粉 120克 芝麻(可不加) 少許 步驟 1.牛奶,奶油,糖邊攪拌煮沸,關火, 趁熱倒入低蛋白粉(或過篩的高筋麵粉)和樹薯粉拌勻, 2.分次加蛋液抓勻成糰,最後加芝麻抓勻,分成12顆搓圓(一顆約27克左右) 3.氣炸烤箱預熱200°C 5分鐘 4.200°C烤5分鐘,170°C烤14分鐘即可 小撇步 麵糰黏,雙手可抹少許油 蛋液可以適時增加或減少 鮮奶可以改成豆漿 1.4 萬 瀏覽 2021/01/10 發表