鹹蛋炒肉片

MI Ko
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份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

1顆
300g
幾朵
適量
適量
適量
適量
適量
  • 香菇切丁,備用。 ...
鹹蛋分開蛋黃和蛋白,蛋黃壓碎,蛋白切丁,備用。
起鍋熱油,放入豬絞肉翻炒至出油後將肉末先起鍋,利用鍋內餘油爆香鹹蛋黃、蒜末和蔥白,接著再將剛剛的豬絞肉下鍋快炒。
等豬肉差不多七分熟,下香菇丁和鹹蛋白,接著下適量的蠔油調味,起鍋前再把蔥綠放入拌一拌就完成囉!

    香菇切丁,備用。 ... 鹹蛋分開蛋黃和蛋白,蛋黃壓碎,蛋白切丁,備用。 起鍋熱油,放入豬絞肉翻炒至出油後將肉末先起鍋,利用鍋內餘油爆香鹹蛋黃、蒜末和蔥白,接著再將剛剛的豬絞肉下鍋快炒。 等豬肉差不多七分熟,下香菇丁和鹹蛋白,接著下適量的蠔油調味,起鍋前再把蔥綠放入拌一拌就完成囉!

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