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米子
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=ீ米子料理塾=ீ蘿蔔鑲干貝醬燴烏蔘

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描述

ღ更多異國料理及西點食譜請見 [M !米子 .jp ]我的百萬人氣部落格♥^_^♥~* http://mypaper.pchome.com.tw/yoneko

8 說讚

食材

步驟

  • 枸杞香菇洗淨後分開泡水(泡過的香菇水要留下),香菇發起後表面雕花

  • 蘿蔔切圓片狀中間挖出你喜歡的型狀(圓形也可以)

  • 鍋子加入水,放入蘿蔔煮到有點透時拿起來擺盤

  • 之前3煮過的水換掉再裝新的水進去煮滾後滴幾點油進去,把青江菜放進去熟後撈起(油可保持油亮翠綠一點),把菜沿著盤緣接連交疊

  • 拿一平底鍋倒入泡過的香菇水,把干貝.香菇先放進去煮,最後再把海蔘,枸杞放進去(煮到熟即可不要煮太久不然會容易化掉)

  • 最後加點雞粉調味,最後勾芡一下即可

小撇步

蘿蔔內隱藏小巧思暗搞小玩意~挖成心型.花型.星型.十字型XD
再把小干貝一顆顆鑲進去^.^

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米子 27 食譜 37 粉絲

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