勇哥 10 食譜 16 粉絲 追蹤 起司芋香餅 描述 超級綿密的芋泥遇上起司的香濃,怎麼會如此默契的搭配好吃,一口咬下,香、酥、綿、滑,還不趕快動手試試 5 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 檳榔芋 1顆 起司 適量 消化餅 8片 紅糖 適量 中筋麵粉 適量 水 適量 雞蛋 一顆 起司粉 適量 步驟 先蒸熟芋頭後,在壓成泥狀,拌入糖及適量麵粉備用,再用湯匙挖取拌好的芋泥,成球狀塞入起司塊,包入消化餅,再裹上調好的粉漿,入氣炸鍋油炸,先預熱180度5分鐘,在入鍋炸180度10分鐘即可完成 小撇步 如果想要外層更酥脆,建議粉漿可跟冰塊一起攪拌,可讓芋頭餅的餅皮更香酥脆口 2,673 瀏覽 2021/01/06 發表