醃製小黃瓜

描述

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理
製作方法:
小黃瓜去頭尾切長條去籽分成三段，加鹽入熱開水中進行穿燙約10-15秒，小黃瓜取出加入醬油、砂糖、黑醋與香油拌勻冰至入味，取出擺盤灑上芝麻即可。