家的老味道魯肉

林淑瑜
16 食譜 18 粉絲
份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

分組1
2根
3-4片
分組2
半杯(米杯)
半杯(米杯)
2-3杯(米杯)
  • 五花肉切塊狀,蒜苗斜刀切片後段切段,薑切片備好。

    五花肉切塊狀,蒜苗斜刀切片後段切段,薑切片備好。

  • 乾鍋下五花肉塊乾煸,出油後下薑片蒜苗,炒至微焦,下調味醬油,味琳,水,油豆腐,中火煮滾撈泡轉小火蓋鍋悶煮20分鐘後下香菇貢丸再悶煮10分鐘即可上桌。

    乾鍋下五花肉塊乾煸,出油後下薑片蒜苗,炒至微焦,下調味醬油,味琳,水,油豆腐,中火煮滾撈泡轉小火蓋鍋悶煮20分鐘後下香菇貢丸再悶煮10分鐘即可上桌。

小撇步

不熟悉調味的人就簡單使用味琳,醬油多少味琳就多少1:1的概念,加蒜苗增添許多香氣大家可以試試看

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