家的老味道魯肉 林淑瑜 16 食譜 18 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉塊 1斤 三角油豆腐 適量 香菇貢丸 適量 分組1 蒜苗 2根 薑片 3-4片 分組2 醬油 半杯(米杯） 味琳 半杯（米杯） 水 2-3杯（米杯） 五花肉切塊狀，蒜苗斜刀切片後段切段，薑切片備好。 乾鍋下五花肉塊乾煸，出油後下薑片蒜苗，炒至微焦，下調味醬油，味琳，水，油豆腐，中火煮滾撈泡轉小火蓋鍋悶煮20分鐘後下香菇貢丸再悶煮10分鐘即可上桌。 小撇步 不熟悉調味的人就簡單使用味琳，醬油多少味琳就多少1：1的概念，加蒜苗增添許多香氣大家可以試試看 2021/01/05 發表 2,160 瀏覽
