林淑瑜 106 食譜 334 粉絲 追蹤 家的老味道魯肉 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉塊 1斤 三角油豆腐 適量 香菇貢丸 適量 分組1 蒜苗 2根 薑片 3-4片 分組2 醬油 半杯(米杯) 味琳 半杯(米杯) 水 2-3杯(米杯) 步驟 五花肉切塊狀,蒜苗斜刀切片後段切段,薑切片備好。 乾鍋下五花肉塊乾煸,出油後下薑片蒜苗,炒至微焦,下調味醬油,味琳,水,油豆腐,中火煮滾撈泡轉小火蓋鍋悶煮20分鐘後下香菇貢丸再悶煮10分鐘即可上桌。 小撇步 不熟悉調味的人就簡單使用味琳,醬油多少味琳就多少1:1的概念,加蒜苗增添許多香氣大家可以試試看 7,819 瀏覽 2021/01/05 發表