芹菜麵線湯

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描述

淡淡的麵線香和芹菜香

是每年大年初一時

公公指定要吃的早餐

問公公為什麼?有什麼含義嗎?

公公:我也不知道?🤷‍♀️🤷‍♂️😂

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食材

步驟

  • ⚠️麵線長胖很快速.千萬不要貪心一次就拿很多喔!
⚠️芹菜末看個人需求.瑪迷個人喜歡加多一點😋

    ⚠️麵線長胖很快速.千萬不要貪心一次就拿很多喔! ⚠️芹菜末看個人需求.瑪迷個人喜歡加多一點😋

  • 先用滾水煮第一次撈起(約10秒)

沖冷水保持麵線Q度

⚠️此動作是為了去除一點鹹味(若不是傳統麵線.沒鹹度的.可省略此步驟)

    先用滾水煮第一次撈起(約10秒) 沖冷水保持麵線Q度 ⚠️此動作是為了去除一點鹹味(若不是傳統麵線.沒鹹度的.可省略此步驟)

  • 煮第二鍋水.水滾後

先加入鹽.味精(湯底)

再加入麵線.香油芹菜.胡椒鹽

水滾後~就完成囉✅

⚠️芹菜也可起鍋後再加.芹菜會較輕脆.但湯就會有稍微變冷的可能喔!

    煮第二鍋水.水滾後 先加入鹽.味精(湯底) 再加入麵線.香油芹菜.胡椒鹽 水滾後~就完成囉✅ ⚠️芹菜也可起鍋後再加.芹菜會較輕脆.但湯就會有稍微變冷的可能喔!

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標配👉4子+1位神~豬隊友 以偷懶為最高原則😆(可以這樣說話的嗎?) 追求簡單操作.快速完成.方便取材和清冰箱概念 換得更多自由時間~🤭 還有感受…哇~原來是這樣完成的喔! 歡迎一起分享.討論~ 也可以到我的粉專追蹤.按讚➕分享❤️ 除了料理之外的大小屁事🤣

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