香辣筊白筍 海遙 284 食譜 546 粉絲 追蹤 16 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬絞肉 300g 筊白筍丁 110g 花生粒 50g 蔥 3 支 蒜末 1大匙 乾辣椒段 1小匙 醬油 1/4小匙 五香粉 1/8小匙 白胡椒粉 1/8小匙 鹽 1/8小匙 沙拉油 1大匙 步驟 切蔥花並將蔥白與蔥綠分開備用，筊白筍切丁，大蒜切末，乾辣椒切段，花生粒用乾鍋烘出香氣備用 起油鍋將豬絞肉炒至焦黃，再放入筊白筍丁炒到上色，鍋邊嗆入醬油 加入蒜末.辣椒段及蔥白，撒上五香粉.白胡椒粉.鹽炒勻 最後放入花生及蔥綠翻拌10秒即完成 2,367 瀏覽 2020/12/31 發表
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