香辣筊白筍

海遙
284 食譜 546 粉絲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

300g
50g
3 支
1大匙
1小匙
1/4小匙
1/8小匙
1/8小匙
1/8小匙
1大匙

步驟

  • 切蔥花並將蔥白與蔥綠分開備用,筊白筍切丁,大蒜切末,乾辣椒切段,花生粒用乾鍋烘出香氣備用

  • 起油鍋將豬絞肉炒至焦黃,再放入筊白筍丁炒到上色,鍋邊嗆入醬油

  • 加入蒜末.辣椒段及蔥白,撒上五香粉.白胡椒粉.鹽炒勻

  • 最後放入花生及蔥綠翻拌10秒即完成

    最後放入花生及蔥綠翻拌10秒即完成

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