三杯雞(飛利浦氣炸鍋）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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1. 將雞腿肉洗淨擦乾切塊，老薑切片，辣椒切斜段，蔥切段，九層塔適量，備用。
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2.將小磨坊熱炒系列三杯雞調味料加入熱水攪散均勻後，放入雞腿肉及米酒抓醃，備用。
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3. 鍋內放入胡麻油3大匙及老薑片、蒜頭風味油及辣椒，以200度炸5分鐘。
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4.加入雞腿塊、米酒3大匙、醬油3大匙、糖1小匙攪拌後，以200度炸6分鐘後，中途打開翻炒均勻，持續此動作直至雞腿肉熟成。
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5.投入蔥段拌炒後，以200度3分鐘加熱。
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6.投入九層塔拌炒後，以200度2分鐘加熱。
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7.完成料理。
