味增旗魚豆腐海帶湯 家有閒妻（追求簡單、均衡、快速） 14 食譜 144 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鮮甜好喝的味增湯，不僅老少咸宜且十分營養美味😋 食材 旗魚 500g 豆腐 1盒 雪白菇 1包 海帶芽 1把 醬料 十全味增 1包 米酒(4大匙） 60g 糖（2大匙） 30g 步驟 將雪白菇去除根部並撕開備用，旗魚切成適口大小，豆腐切塊，海帶芽用濾網洗淨備用。 將所有醬料加入碗中攪拌均勻備用。 鍋中加入1300克的水，煮滾後加入已攪拌好的醬料和所有食材煮滾並悶煮一下，即是清甜好喝、老少咸宜的味增湯。 小撇步 🌟旗魚可換成鮭魚或豬肉 🌟湯中也可加入高麗菜、蘿蔔、大白菜等味道較淡的蔬菜 1.2 萬 瀏覽 2020/12/22 發表
