家有閒妻(追求簡單、均衡、快速) 14 食譜 165 粉絲 追蹤 味增旗魚豆腐海帶湯 描述 鮮甜好喝的味增湯,不僅老少咸宜且十分營養美味😋 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 旗魚 500g 豆腐 1盒 雪白菇 1包 海帶芽 1把 醬料 十全味增 1包 米酒(4大匙) 60g 糖(2大匙) 30g 步驟 將雪白菇去除根部並撕開備用,旗魚切成適口大小,豆腐切塊,海帶芽用濾網洗淨備用。 將所有醬料加入碗中攪拌均勻備用。 鍋中加入1300克的水,煮滾後加入已攪拌好的醬料和所有食材煮滾並悶煮一下,即是清甜好喝、老少咸宜的味增湯。 小撇步 🌟旗魚可換成鮭魚或豬肉 🌟湯中也可加入高麗菜、蘿蔔、大白菜等味道較淡的蔬菜 1.9 萬 瀏覽 2020/12/22 發表