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小廚房
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清冰箱料理-砂鍋粥

清冰箱料理-砂鍋粥

描述

善用冰箱的剩餘食材燉煮粥品

5 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 鑄鐵鍋放入茅乃舍高湯包加入1000ml過濾水煮開

    鑄鐵鍋放入茅乃舍高湯包加入1000ml過濾水煮開

  • 倒入冰箱剩餘的白飯,我這次是用一碗黑米飯+一包全家的冷藏白飯
邊煮要稍微攪開結塊的飯

    倒入冰箱剩餘的白飯,我這次是用一碗黑米飯+一包全家的冷藏白飯 邊煮要稍微攪開結塊的飯

  • 煮到喜歡的濃稠度之後拿掉湯包袋

    煮到喜歡的濃稠度之後拿掉湯包袋

  • 加入清理好腸泥的蝦子以及葉菜類
蓋鍋蓋中小火煮大概2分鐘

    加入清理好腸泥的蝦子以及葉菜類 蓋鍋蓋中小火煮大概2分鐘

  • 適量加入鹽巴、白胡椒粉,淋上蛋花,關火蓋鍋蓋30秒

    適量加入鹽巴、白胡椒粉,淋上蛋花,關火蓋鍋蓋30秒

  • 撒上蔥花完成✅

    撒上花完成✅

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