烘培狠療癒 128 食譜 949 粉絲 追蹤 簡易泡菜鍋 描述 雖然這是一道1個小時內可以完成的泡菜火鍋,可是美味無敵喔哦! 80 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 市售韓式泡菜 500~600公克 蒜末 一大匙 洋蔥 一顆 高麗菜 半顆(小型) 豬肉片 300克 舞菇 1包 板豆腐或嫩豆腐 一盒 火鍋料 適量 韓式年糕 適量 水 1000cc 調味料 韓式辣椒醬 一大匙 味噌 一大匙 步驟 蒜末爆香,加入洋蔥絲繼續拌炒至洋蔥呈現透明狀, 加入肉片拌炒至半熟 倒入市售泡菜含湯汁, 加入水1000cc, 煮至微滾,加入一大匙韓式辣椒醬 鋪上高麗菜,於高麗菜上面擺上舞菇,火鍋料,豆腐,還有年糕,煮20至30分鐘,舀一大匙湯汁置碗中,放入味噌醬,將味增醬打散後倒回火鍋中,煮開就開吃啦! 小撇步 #之所以會將味噌於最後面加入,是因為高溫會破壞味噌中的營養, 所以才在火鍋快好的時候才加入味噌醬 # 火鍋裡面的配菜,各位可以依照自己喜歡的口味去加入你喜歡的蔬菜或火鍋料 1.2 萬 瀏覽 2020/12/26 發表