簡易泡菜鍋

烘培狠療癒
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描述

雖然這是一道1個小時內可以完成的泡菜火鍋,可是美味無敵喔哦!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

500~600公克
一大匙
一顆
半顆(小型)
300克
1包
適量
適量
1000cc
調味料
一大匙
一大匙

步驟

  • 蒜末爆香,加入洋蔥絲繼續拌炒至洋蔥呈現透明狀, 加入肉片拌炒至半熟

    蒜末爆香,加入洋蔥絲繼續拌炒至洋蔥呈現透明狀, 加入肉片拌炒至半熟

  • 倒入市售泡菜含湯汁, 加入水1000cc, 煮至微滾,加入一大匙韓式辣椒醬

    倒入市售泡菜含湯汁, 加入水1000cc, 煮至微滾,加入一大匙韓式辣椒醬

  • 鋪上高麗菜,於高麗菜上面擺上舞菇,火鍋料,豆腐,還有年糕,煮20至30分鐘,舀一大匙湯汁置碗中,放入味噌醬,將味增醬打散後倒回火鍋中,煮開就開吃啦!

    鋪上高麗菜,於高麗菜上面擺上舞菇,火鍋料,豆腐,還有年糕,煮20至30分鐘,舀一大匙湯汁置碗中,放入味噌醬,將味增醬打散後倒回火鍋中,煮開就開吃啦!

小撇步

#之所以會將味噌於最後面加入,是因為高溫會破壞味噌中的營養, 所以才在火鍋快好的時候才加入味噌醬
# 火鍋裡面的配菜,各位可以依照自己喜歡的口味去加入你喜歡的蔬菜或火鍋料

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