【聖誕節】馬鈴薯沙拉聖誕樹
用馬鈴薯泥做一棵樹，紅椒裝飾彩帶、星星紅蘿蔔和青花菜妝點，就是一份聖誕氣氛滿滿的蔬菜盤了！ˋ
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
將馬鈴薯煮或蒸軟，搗成泥。加美乃滋、一點點嚴和糖，攪拌均勻（邊作邊調整鹹淡和口味即可）＊可事先準備好冰冰箱備用
-
紅蘿蔔輪切，用模具壓成星星 (若無模具切丁也可)。紅椒對半切，後切成細條。青花菜切小朵
-
煮一鍋水，先燙紅蘿蔔與紅椒約3分鐘取出。接著放青花菜煮5分鐘至軟，取出
-
將馬鈴薯泥放在盤上，以雙手掌塑成錐狀，外圍放上紅椒妝點成彩帶，青花菜環繞著樹，放上紅蘿蔔裝飾即完成 （此食譜可做兩棵樹）
-
沙拉醬：將千島醬材料放在調理碗中拌勻，隨盤附上即完成
