百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

小月棧

69 食譜 64 粉絲

(煮食影片)茄汁洋蔥豬扒

描述

惹味易做、好送飯！
煮食頻道 :小月棧
https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
Facebook: 小月棧
Instagram : littlemoongarden
煮食影片：https://youtu.be/s6kUrOHHK8o
歡迎訂閱Youtube煮食頻道 "小月棧"。

12 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

豬扒

3 件
番茄

1個
洋蔥

半個
蒜頭

1 粒
薑

1片

豬扒醃料

鹽

1 茶匙
油

1 茶匙
生粉

2 湯匙
水

1 湯匙

醬汁

鹽

1/2 茶匙
番茄醬

4 湯匙
水

5 湯匙

步驟

豬扒洗乾淨後，吸乾水。
用刀背拍鬆豬扒的兩面，並切開白色筋膜。
先將 2 湯匙生粉和 1 湯匙水混合好，倒入豬扒內，拌勻。
用1茶匙鹽和1茶匙油醃豬扒，放進雪櫃醃二小時。
番茄、洋蔥、薑和蒜頭切細。
下油和蒜頭，中細火把豬扒煎至金黃色，盛起。
下番茄、薑、洋蔥、 1/2 茶匙鹽、4 湯匙番茄醬和5 湯匙水。當洋蔥煮至透明後，關火。
把洋蔥番茄淋在豬扒上，便可享用。

5,518 瀏覽

2020/12/23 發表

小月棧 69 食譜 64 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

瓜仔肉湯麵排骨香菇雞湯菠菜打拋豬雞蛋豆腐粽子早餐竹筍湯雞胸肉櫛瓜茄子南瓜杏鮑菇義大利麵四季豆台式泡菜玉米濃湯娃娃菜雞湯小黃瓜高麗菜地瓜豆腐餅乾白菜滷馬鈴薯鮭魚糖醋排骨糖葫蘆金針菇三杯雞番茄炒蛋滷肉馬鈴薯燉肉蒸蛋炒麵番茄炒飯酸辣湯家常菜涼拌小黃瓜花椰菜麻婆豆腐雞肉高麗菜飯低脂高蛋白蕃茄燉牛肉