《狗狗寵物鮮食》雞腿三色蔬菜牛肉派

拉拉與僕人的小廚房
9 食譜 112 粉絲

描述

用牛肉取代麵粉派皮,吃起來讓狗狗更健康
(牛肉也可以替換程雞肉、羊肉、鮭魚等等)

時間

60 分鐘

食材

依照派模大小
一小把
內餡

步驟

  • 牛肉派皮製作:

1. 菲力牛肉打成泥
(可請攤販,直接絞成泥,絞兩次比較細)
2.將牛肉泥+燕麥,拌勻
3.再將牛肉燕麥,鋪平在塔模上
(鋪上肉泥前,塔模記得先抹油喔)
(鋪好肉,拿叉子在肉上0.5-1cm間隙 插滿洞)
5.烤180度/10-15分鐘,7分熟即可
(記得先預熱200度/5分鐘)

    牛肉派皮製作: 1. 菲力牛肉打成泥 (可請攤販,直接絞成泥,絞兩次比較細) 2.將牛肉泥+燕麥,拌勻 3.再將牛肉燕麥,鋪平在塔模上 (鋪上肉泥前,塔模記得先抹油喔) (鋪好肉,拿叉子在肉上0.5-1cm間隙 插滿洞) 5.烤180度/10-15分鐘,7分熟即可 (記得先預熱200度/5分鐘)

  • 內餡炒料 1. 三色蔬菜 (花椰菜分兩部分裝飾用、切丁 (裝飾用,只需留花上半段,先燙熟) (剩下的花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍切小丁) 2. 雞腿煎至7分熟 (先將帶皮面煎至黃金色 (肉煎至5分熟即可) (取出切小塊 3. 再將切完的小塊雞腿肉+切好的三色蔬菜小丁,拌炒至7-8分熟

  • 內餡 1. 蛋2-3顆,打散 2. 將炒好的內餡炒料 拌入蛋液中

  • 將餡料 倒入派皮 1. 將拌好的內餡,倒入烤好七分熟的牛肉派皮 (餡料平均倒入,要記得留點邊邊位置 放花椰菜 2.將裝飾用花椰菜,沿著邊邊放入

  • 放入烤箱 30-40分鐘 /200度 (依照模的大小斟酌時間) 可以在派上面蓋一下鋁箔紙,預防表面烤焦 烤到最後幾分鐘,再將鋁箔紙拿下,稍微烤一下表層 上一點色,完成

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