味噌雞丁蛋炒飯
肉絲炒飯太一般，今天我要來盤「味噌雞丁蛋炒飯」，豆香、肉香及蛋香跟白飯一起和、和和
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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味噌雞準備食材
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前一晚先將味噌雞胸肉醃好，將味噌醬汁調好，抹在用叉子稍插過的雞胸肉上，剩餘醬汁我也醃了鱸魚片
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均勻塗抹味噌醬汁的雞胸肉
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蓋上保鮮盒蓋放冰箱冷藏至少一個晚上
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準備好以上食材，將醃好的雞胸肉用廚房剪刀✂️剪成雞丁狀
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起油鍋下味噌雞丁炒個3分熟，下綠花椰菜梗丁拌炒至8分熟，盛起備用；原鍋加點油放入蛋液及隔夜飯拌炒
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炒至米飯沒有結塊，灑上現磨玫瑰鹽及鮮味炒手拌炒均勻，放入剛剛備用的味噌雞丁拌炒，起鍋前來點蔥花
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完成✅
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添好添滿，放盤子上做出造型，擺上綠葉點綴
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不一樣的蛋炒飯
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