古早味麵疙瘩
描述
甜甜的白菜加上紅蘿蔔
再搭配鮮香菇
最後再加顆蛋...
哇賽～～
一想到都忍不住流口水啊🤤
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歡迎來玩❤️
步驟
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✋瑪迷是使用麵包機 將麵粉.水.鹽加入 打約15分鐘 ⚠️基本上是2（麵粉）:1（水） ⚠️鹽是增加Q度（但也不要加太多囉！）
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先將麵糰蓋住（防止表面乾掉） 醒麵約15分鐘（鬆弛） 待會較好撥麵片
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將食材全部先處理好備用
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依序加入食材
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依序加入食材
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加入鹽.味精.醬油 待白菜出水後 再加水煮出湯頭
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水滾後即可加入麵疙瘩 ⚠️ 大小建議約一口的量 較容易入口喔～
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待麵片浮起 再打顆蛋就完成囉✅
小撇步
⚠️麵疙瘩也可直接買現成的喔！
⚠️若沒時間等麵糰鬆弛.也可直接用
但手撥麵時（量多的話）會累一點😅⚠️麵片什麼形狀都可以.自己喜歡就好
但太大的話.中間可能會沒熟.咬起來嘴巴也會很累呢🤣
