百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
在日本打滾的哈魯
24 食譜 167 粉絲

簡易鹹湯圓

簡易鹹湯圓

描述

運用肉燥罐頭、菜脯、雞湯塊,迅速做出美味的鹹湯圓

30 說讚

份量

1 人份

食材

肉餡

步驟

  • 糯米粉混水成團。 勿一次加入所有水,需看麵團是否成團或太乾,增添水分或粉

  • 肉餡的料全都拌在一起。 肉餡偷吃步:提前將肉餡煮成丸子狀,冰進冷凍庫,要包當天先用烤箱烤過後放涼,再包進麵糰裡。這樣就不會因為肉餡軟軟的不好包了。 而且多餘的肉餡在煮麵時可以當作肉丸子使用!

  • 將菜脯、肉醬、洋蔥、乾香菇一起爆香後,倒入水,加入雞湯塊,煮滾熬湯底。

  • 趁這時間將肉包入皮裡。 水滾後下入鹹湯圓。

  • 湯圓全下後,加入青菜後,試味道,不夠鹹再加入醬油做調整。 等待湯圓浮起就可食用啦!

小撇步

在爆香湯底的部分請勿加油!因為肉燥罐頭已含油份,雞湯塊也含有油份。再加油會過於油膩

1.1 萬 瀏覽
avatar
在日本打滾的哈魯 24 食譜 167 粉絲

住在日本的菜鳥 假日最愛做出家鄉味 最怕麻煩事,只做懶人料理 部落格:https://tiffany586386820.wordpress.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 花椰菜 排骨 低脂高蛋白 湯麵 娃娃菜 茄子 小黃瓜 三杯雞 酸辣湯 糖葫蘆 粽子 高麗菜 馬鈴薯 炒飯 蕃茄燉牛肉 南瓜 義大利麵 餅乾 涼拌小黃瓜 櫛瓜 四季豆 玉米濃湯 台式泡菜 雞湯 家常菜 杏鮑菇 鮭魚 番茄 香菇雞湯 高麗菜飯 瓜仔肉 菠菜 雞肉 白菜滷 打拋豬 地瓜 早餐 番茄炒蛋 豆腐 炒麵 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 蒸蛋 竹筍 糖醋排骨 滷肉 馬鈴薯燉肉 金針菇