喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 342 粉絲 追蹤 炒花生喔! 描述 這小點心超符合我的特色,簡單又好吃! #素食 #蔬食 46 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 花生 300g 植物油 60cc 米酒 1大匙 鹽、糖 適量 步驟 將花生冲洗乾淨,瀝乾! 冷鍋冷油中小火開始炒花生。要持續翻炒,至均勻。 炒約3分鐘後,開始有"叭叭"聲,聲音愈来愈密集就代表熟了,這時可關火續炒。 趁熱將米酒淋上,會冒白煙喔!它會將水氣帶走,讓花生變脆。 趁熱灑上鹽及糖,拌匀放谅,炒花生就完全了!😁😁😁 小撇步 🎯油和花生的比例是1:5。 🎯其實叭叭聲不會很大,千萬注意不要太久,過熱起鍋時會太焦喔! 🎯剛炒好時覺得不是很脆,結果冷卻後會愈來愈脆,太棒了!😆😆😆 1.4 萬 瀏覽 2020/12/16 發表