百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
零與壹的料理實驗世界
663 食譜 729 粉絲

絲瓜蛤蜊麵

絲瓜蛤蜊麵

描述

蛤蜊的鮮甜,絲瓜的清甜化為鮮美高湯,不添加鹽巴,就很夠味

34 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蛤蜊洗淨

    蛤蜊洗淨

  • 薑切絲

    切絲

  • 絲瓜以刀刮皮保持脆口,切塊

    絲瓜以刀刮皮保持脆口,切塊

  • 薑絲入油鍋爆香接下下蛤蜊拌炒,拌出蛤蜊鮮汁

    絲入油鍋爆香接下下蛤蜊拌炒,拌出蛤蜊鮮汁

  • 下適量水煮開,下調味料,下絲瓜,煮軟

    下適量水煮開,下調味料,下絲瓜,煮軟

  • 下白麵條

    下白麵條

  • 盛鍋碗,即好

    盛鍋碗,即好

小撇步

1.詹姆士說絲瓜太早下鹽,會變黑,煮好再調味,果然沒錯
2.這道絲瓜蛤蜊麵,絲瓜40元,蛤蜊80元,共120元,吃3人,每人40元,白麵50元1斤,還有剩

9,844 瀏覽
avatar
零與壹的料理實驗世界 663 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 番茄 香菇雞湯 湯麵 白菜滷 粽子 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞湯 四季豆 地瓜 金針菇 茄子 雞蛋豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 酸辣湯 炒飯 高麗菜 台式泡菜 打拋豬 滷肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 義大利麵 櫛瓜 馬鈴薯 鮭魚 高麗菜飯 玉米濃湯 餅乾 雞肉 三杯雞 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 竹筍 炒麵 杏鮑菇 蒸蛋 豆腐 瓜仔肉 菠菜 家常菜 娃娃菜 麻婆豆腐 排骨 花椰菜