聖誕抹茶蛋糕

小紅莓
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描述

今年對全球來說,或許都是心情複雜、百味交織的一年⋯⋯
歲末寒冬,最好的感恩方式之一,就用溫暖的烘焙、感謝所有努力不懈、默默付出的人⋯⋯
㊗️大家平安喜樂!佳節愉快!

食材

蛋糕
3個
1g
3個
90g
30g
30g
夾餡
適量
100ml
10g
1/2小匙
裝飾
數顆
數片
少許

步驟

  • 蛋糕做法請參考
https://icook.tw/recipes/360485?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
從步驟8-18,以抹茶粉替代可可粉

    蛋糕做法請參考 https://icook.tw/recipes/360485?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share 從步驟8-18,以抹茶粉替代可可粉

  • 同樣以170度烘烤約30分鐘
蛋糕出爐至完全冷卻後,均分切成三片

    同樣以170度烘烤約30分鐘 蛋糕出爐至完全冷卻後,均分切成三片

  • 第一片抹上草莓果醬

    第一片抹上草莓果醬

  • 疊上第二片,抹上打發後的鮮奶油
再疊上最後一片,剩餘的鮮奶油整個包覆蛋糕

    疊上第二片,抹上打發後的鮮奶油 再疊上最後一片,剩餘的鮮奶油整個包覆蛋糕

  • 接下來就是按照自己的想法裝飾蛋糕
這裡先排放上鼠尾草

    接下來就是按照自己的想法裝飾蛋糕 這裡先排放上鼠尾草

  • 利用自家陽台種植的鼠尾草,排列成半邊冠桂

    利用自家陽台種植的鼠尾草,排列成半邊冠桂

  • 放上蔓越莓

    放上蔓越莓

  • 再灑上糖粉⋯⋯

    再灑上糖粉⋯⋯

  • 切開裏面是綠白紅三色相間,呼應聖誕節經典的色彩

    切開裏面是綠白紅三色相間,呼應聖誕節經典的色彩

  • 抹茶的香氣十足,搭配酸甜的草莓果醬,絲滑細緻的鮮奶油~
㊗️大家 聖誕快樂🎄

    抹茶的香氣十足,搭配酸甜的草莓果醬,絲滑細緻的鮮奶油~ ㊗️大家 聖誕快樂🎄

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小紅莓 378 食譜 2,479 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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留言

共 1 則
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  • Shiuan
    Shiuan

    請問可以使用氣炸鍋嗎?謝謝

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