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堯媽咪小廚房
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梅花肉炒豆乾

梅花肉炒豆乾

描述

冬季蒜苗盛產,用蒜苗來炒肉片豆乾,好吃喔😋

10 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 梅花肉切片,不要切太薄,吃起來口感會較好。

  • 苗斜切片。

  • 豆乾切片。

  • 起油鍋先炒肉片。

  • 肉片都變色後,放下苗翻炒一下,炒出苗的香味。

  • 放下豆乾,炒香豆乾。

  • 倒入適量醬油及白胡椒粉,翻炒一下,稍微收乾醬油,試味道即可關火。

小撇步

肉絲炒豆乾,是很下飯的家常料理,其實如果把肉及豆乾切成稍微有點厚度,味道及口感都會更好喔!

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