堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 梅花肉炒豆乾 描述 冬季蒜苗盛產,用蒜苗來炒肉片豆乾,好吃喔😋 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 梅花肉 150克 豆乾 8片 蒜苗 1株 醬油 適量 白胡椒粉 適量 步驟 梅花肉切片,不要切太薄,吃起來口感會較好。 蒜苗斜切片。 豆乾切片。 起油鍋先炒肉片。 肉片都變色後,放下蒜苗翻炒一下,炒出蒜苗的香味。 放下豆乾,炒香豆乾。 倒入適量醬油及白胡椒粉,翻炒一下,稍微收乾醬油,試味道即可關火。 小撇步 肉絲炒豆乾,是很下飯的家常料理,其實如果把肉及豆乾切成稍微有點厚度,味道及口感都會更好喔! 7,256 瀏覽 2020/12/14 發表