百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,079 粉絲

腐乳清炒芥菜(純素)

腐乳清炒芥菜(純素)

描述

讓爹娘直呼菜比肉好吃的腐乳芥菜!

🥬相關食譜:「腐乳清炒小白菜(純素)」、「清炒小芥菜(純素)」、「清炒青江菜(純素)」、「清炒蘿蔔絲(五辛素)」、「三絲清炒大白菜(五辛素)」

23 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

[醬汁]

步驟

  • 大芥菜洗淨

    芥菜洗淨

  • 菜梗切絲,菜葉從中間劃開

    菜梗切絲,菜葉從中間劃開

  • 菜葉也切絲

    菜葉也切絲

  • 切好備用

    切好備用

  • 嫩薑、胡蘿蔔切絲

    、胡蘿蔔切絲

  • 腐乳等調勻備用

    腐乳等調勻備用

  • 熱鍋下雙絲爆香

    熱鍋下雙絲爆香

  • 芥菜下鍋,全程大火

    芥菜下鍋,全程大火

  • 炒至軟化,下醬汁

    炒至軟化,下醬汁

  • 撒上辣椒

    撒上辣椒

8,696 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,079 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 糖醋排骨 義大利麵 金針菇 菠菜 番茄 玉米濃湯 杏鮑菇 豆腐 娃娃菜 雞肉 櫛瓜 花椰菜 鮭魚 三杯雞 雞蛋豆腐 雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 早餐 小黃瓜 雞胸肉 高麗菜飯 蒸蛋 馬鈴薯 家常菜 茄子 餅乾 地瓜 麻婆豆腐 滷肉 番茄炒蛋 排骨 蕃茄燉牛肉 南瓜 四季豆 白菜滷 炒麵 低脂高蛋白 湯麵 瓜仔肉 高麗菜 台式泡菜 酸辣湯 竹筍 打拋豬 涼拌小黃瓜 粽子