蔓越莓餅乾

JULIA
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聖誕節少不了餅乾、糖果、蛋糕,這蔓越莓餅乾少糖、減油,口感吃起來蓬鬆不油膩。
https://www.facebook.com/JuliaHomemadeFood/

份量
10 人份
時間
30 分鐘

食材

8 大匙
1/4 杯
1 顆
1 又 1/2 杯
1/4 杯
1/8 小匙
0.5 - 1 小匙
2大匙
  • 8 大匙室温奶油、¼杯糖、1顆蛋黄拌勻,加入1又½杯中筋麵粉、¼杯玉米粉、1/8小匙鹽。

    8 大匙室温奶油、¼杯糖、1顆蛋黄拌勻,加入1又½杯中筋麵粉、¼杯玉米粉、1/8小匙鹽。

  • 加入2大匙切碎的蔓越莓拌勻。

    加入2大匙切碎的蔓越莓拌勻。

  • 這個食譜因為奶油比例較少,可適量加入1/2到1小匙温水將麵粉拌勻、用手壓成團, 放入保鮮膜朔成長條型,放入冰箱冷藏1小時。

    這個食譜因為奶油比例較少,可適量加入1/2到1小匙温水將麵粉拌勻、用手壓成團, 放入保鮮膜朔成長條型,放入冰箱冷藏1小時。

  • 冷藏30分鐘後拿出,切成0.8公分寬方塊。

    冷藏30分鐘後拿出,切成0.8公分寬方塊。

  • 放入烤箱350度烤15到20分鐘直到餅乾的邊緣微焦,取出放涼!

    放入烤箱350度烤15到20分鐘直到餅乾的邊緣微焦,取出放涼!

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