媽媽寶寶湯-清燉牛肉湯

Name: 媽媽寶寶湯-清燉牛肉湯 by 閑
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉片 適量; 紅蘿蔔 適量; 白蘿蔔 適量; 洋蔥 適量; 娃娃菜 適量; 鹽 適量; 八角 一粒; 花椒粒 5顆

描述

上次上傳的湯品不為何被吃掉了
拖到現在才上傳真的是因為我懶😂😂

32 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

牛肉片

適量
紅蘿蔔

適量
白蘿蔔

適量
洋蔥

適量
娃娃菜

適量
鹽

適量
八角

一粒
花椒粒

5顆

步驟

清洗食材後，紅白蘿蔔切小塊、洋蔥切絲
把洋蔥、蘿蔔、八角、花椒粒通通放電鍋加水沒過食材
外鍋加水燉煮至跳起
取一個鍋或是用原鍋放爐上開火並放入牛肉片直到煮滾後熄火
加入適量鹽巴調味即可

小撇步

沒有先放牛肉是因為我用的是牛肉片，所以煮滾後我就熄火了
如果是新鮮牛肉片可以跳起後放入牛肉悶3分鐘

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2020/12/10 發表

閑 54 食譜 446 粉絲

備料分裝盒分別是25克/格（食材）；150克/格（高湯）胡蘿蔔：洗乾淨削皮後擦絲後裝盒青菜：洗乾淨後滾水燙一下撈起幾一下水份後切碎裝盒洋蔥：洗乾淨後切碎裝袋，每次煮飯就加一點菇：洗乾淨後川燙一下切碎裝盒肉類：洗乾凈擦乾切碎裝盒玉米，洗乾淨後把玉米粒撥出來裝袋，每次用就倒一點白飯：量杯120的刻度米量，洗乾淨後用一杯水的量煮，大概可以煮三-四顆的燉飯（150克的分裝盒）

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