百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,137 粉絲

草莓淋醬鬆餅(自製鬆餅粉)

草莓淋醬鬆餅(自製鬆餅粉)

描述

自製鬆餅粉材料簡單又健康,加上自製的香甜草莓淋醬簡直是絕配,不用再加其他醬料就已經是絕妙好滋味了!

食材

步驟

  • 將乾的粉類材料過篩後加入其他液態材料攪拌至無粉狀態的麵糊後靜置鬆弛十分鐘。

    將乾的粉類材料過篩後加入其他液態材料攪拌至無粉狀態的麵糊後靜置鬆弛十分鐘。

  • 熱鍋後用廚房紙巾沾點沙拉油塗抹鍋面形成不沾鍋面,爐火轉小火。

    熱鍋後用廚房紙巾沾點沙拉油塗抹鍋面形成不沾鍋面,爐火轉小火。

  • 鍋中倒入適量的麵糊,等麵糊冒泡一會後翻面,將兩面煎至澄黃。

    鍋中倒入適量的麵糊,等麵糊冒泡一會後翻面,將兩面煎至澄黃。

  • 最後將幾片鬆餅疊在一起,淋上草莓淋醬撒上些許糖粉擺盤即可。

    最後將幾片鬆餅疊在一起,淋上草莓淋醬撒上些許糖粉擺盤即可。

  • 小叮嚀:

1.中筋麵粉也可用低筋麵粉取代,麵糊放半天後再料理會讓鬆餅更蓬鬆可口,此份量可做出6片鬆餅。

2.麵粉:牛奶=1:1,牛奶比例在0.8~1.2都可以,比例少做成的麵糊越稠,煎出來的鬆餅就會比較厚,反之就越扁平;奶油要換成沙拉油橄欖油之類的可以,但是奶油做出來的會比較香。

    小叮嚀: 1.中筋麵粉也可用低筋麵粉取代,麵糊放半天後再料理會讓鬆餅更蓬鬆可口,此份量可做出6片鬆餅。 2.麵粉:牛奶=1:1,牛奶比例在0.8~1.2都可以,比例少做成的麵糊越稠,煎出來的鬆餅就會比較厚,反之就越扁平;奶油要換成沙拉油橄欖油之類的可以,但是奶油做出來的會比較香。

小撇步

更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2pNchd3

草莓醬及草莓淋醬

肉桂蘋果荷蘭鬆餅Dutch Baby

藍莓巧克力法式千層蛋糕

藍莓抹茶法式千層蛋糕

吐司布丁

6.7 萬 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,137 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 莊梓秦
    莊梓秦

    請問可以用鬆餅粉嗎?

  • 皇燕
    皇燕

    請問乾粉以及液態材料都攪拌完 就放在旁邊靜置10分鐘嘛?

  • Lala Chou
    Lala Chou

    不用泡打粉可嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 櫛瓜 早餐 玉米濃湯 小黃瓜 香菇雞湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 馬鈴薯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 家常菜 湯麵 雞湯 高麗菜飯 炒麵 粽子 茄子 糖醋排骨 義大利麵 糖葫蘆 麻婆豆腐 酸辣湯 雞肉 炒飯 瓜仔肉 番茄炒蛋 三杯雞 四季豆 金針菇 蕃茄燉牛肉 滷肉 鮭魚 杏鮑菇 高麗菜 打拋豬 豆腐 白菜滷 菠菜 排骨 低脂高蛋白 竹筍 蒸蛋 番茄 地瓜 花椰菜 南瓜 餅乾