楓糖藍莓鬆餅（自製鬆餅粉）
描述
自製鬆餅粉其實比想像中簡單很多
吃起來的口感也完全不輸外面賣的
自製鬆餅還有一個很大的好處在於，喜歡吃什麼樣的口感都可以自己調整！
週末晨間的好選擇🌈
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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1. 將乾性材料- 中筋麵粉/泡打粉，混為一鍋 （過不過篩都可以，我沒過篩） 2. . 將濕性材料- 全蛋/砂糖/香草精/牛奶/融化奶油，混為另一鍋並且攪拌均勻 3. 將混合後的2倒入1的鍋中，並且攪拌均勻（不需攪拌過度，仍有一點粉粒狀的麵糊才會讓鬆餅蓬鬆） 4. 熱鍋煎鬆餅！
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煎鬆餅-我是用中火煎，等待麵糊開始冒泡泡並且稍微凝固，即可翻面再幾個30秒就可以起鍋囉！
