三色蒸水蛋

榮式住家飯
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描述

多款蒸水蛋當中,我最喜歡就是三色蒸水蛋😍 多次煮給家人吃,每個人都讚😋😋 簡單家常料理,4個步驟就完成啦❗️

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

4隻
2隻
1隻
1棵(切碎)
調味料
260ml
少許
少許

步驟

  • 皮蛋、鹹蛋黃切粒

    皮蛋、鹹蛋黃切粒

  • 打勻蛋液 (盡量不要打起泡,如有,請撇去泡沫); 然後加入清雞湯/水

    打勻蛋液 (盡量不要打起泡,如有,請撇去泡沫); 然後加入清雞湯/水

  • 所有材料倒入蒸碟,用保鮮紙蓋上,蒸12分鐘。最後撒上蔥花,熟油和生抽 (醬油),即成。

    所有材料倒入蒸碟,用保鮮紙蓋上,蒸12分鐘。最後撒上蔥花,熟油和生抽 (醬油),即成。

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榮式住家飯 46 食譜 520 粉絲

由波屎(老公)創立, 楚榮(老婆)煮理, 一對平凡小夫妻, 每晚溫馨烹調的搞笑生活炊食故事。曾出版多本食譜繪本書 《男人都愛住家飯I》、《男人都愛住家飯II》、《男人都愛住家飯 - 小說版》及《海味遇上湯》。 「世上最棒的滋味不是來自五星級食肆 而是最平凡卻滿載愛心的住家飯味道」 歡迎與我一起交流料理心得唷!

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