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三色蒸水蛋

Name: 三色蒸水蛋 by 榮式住家飯
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 蛋 4隻; 鹹蛋黃 2隻; [調味料] 雞湯 260ml; 皮蛋 1隻; [調味料] 醬油 少許; 蔥 1棵（切碎）; [調味料] 熟油 少許

描述

多款蒸水蛋當中，我最喜歡就是三色蒸水蛋😍 多次煮給家人吃，每個人都讚😋😋 簡單家常料理，4個步驟就完成啦❗️

25 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

蛋

4隻
鹹蛋黃

2隻
皮蛋

1隻
蔥

1棵（切碎）

調味料

雞湯

260ml
醬油

少許
熟油

少許

步驟

皮蛋、鹹蛋黃切粒
打勻蛋液 (盡量不要打起泡，如有，請撇去泡沫); 然後加入清雞湯/水
所有材料倒入蒸碟，用保鮮紙蓋上，蒸12分鐘。最後撒上蔥花，熟油和生抽 (醬油)，即成。

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2020/12/10 發表

榮式住家飯 46 食譜 582 粉絲

由波屎(老公)創立, 楚榮(老婆)煮理, 一對平凡小夫妻, 每晚溫馨烹調的搞笑生活炊食故事。曾出版多本食譜繪本書《男人都愛住家飯I》、《男人都愛住家飯II》、《男人都愛住家飯 - 小說版》及《海味遇上湯》。「世上最棒的滋味不是來自五星級食肆而是最平凡卻滿載愛心的住家飯味道」歡迎與我一起交流料理心得唷！

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