三色蒸水蛋

榮式住家飯
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多款蒸水蛋當中,我最喜歡就是三色蒸水蛋😍 多次煮給家人吃,每個人都讚😋😋 簡單家常料理,4個步驟就完成啦❗️

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

4隻
2隻
1隻
1棵(切碎)
調味料
260ml
少許
少許
  • 皮蛋、鹹蛋黃切粒

    皮蛋、鹹蛋黃切粒

  • 打勻蛋液 (盡量不要打起泡,如有,請撇去泡沫); 然後加入清雞湯/水

    打勻蛋液 (盡量不要打起泡,如有,請撇去泡沫); 然後加入清雞湯/水

  • 所有材料倒入蒸碟,用保鮮紙蓋上,蒸12分鐘。最後撒上蔥花,熟油和生抽 (醬油),即成。

    所有材料倒入蒸碟,用保鮮紙蓋上,蒸12分鐘。最後撒上蔥花,熟油和生抽 (醬油),即成。

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