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白酒蛤蜊義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵
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食材

步驟

  • 義大利麵條煮至8分熟撈起拌一些橄欖油,備用。

💖煮麵條時記得加2小匙鹽巴喔

    義大利麵條煮至8分熟撈起拌一些橄欖油,備用。 💖煮麵條時記得加2小匙鹽巴喔

  • 1、起鍋,開中火,下橄欖油、蒜頭、辣椒炒香。
2、再下煮麵水半杯及白酒2/3杯
3、下蛤蜊,蛤蜊開口後夾起備用

💖蛤蜊夾起後記得先調整湯頭鹹度喔。要比一般喝的湯再鹹一些。

    1、起鍋,開中火,下橄欖油、頭、辣椒炒香。 2、再下煮麵水半杯及白酒2/3杯 3、下蛤蜊,蛤蜊開口後夾起備用 💖蛤蜊夾起後記得先調整湯頭鹹度喔。要比一般喝的湯再鹹一些。

  • 原鍋下麵條及九層塔喂煮。

    原鍋下麵條及九層塔喂煮。

  • 水份快收乾時,下蛤蜊、黑胡椒粉及義大利綜合香料,拌炒均勻即可起鍋。

    水份快收乾時,下蛤蜊、黑胡椒粉及義大利綜合香料,拌炒均勻即可起鍋。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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