日式糰子，從沒想過這麼簡單!
描述
【糕糕下廚中】日式糰子 コシがある だんご Dango
這次的甜點不需要烤箱就可以製作，整個做起來非常快速!軟糯的口感搭配甜醬油，絕不會出錯的紅豆泥糰子，最後是自創的肉鬆海苔口味，微甜的團子搭配海苔的香氣，再配上鹹香的肉鬆，超級好吃!
Youtube:
糕糕下廚中Cakecake cooking
https://youtu.be/KzULOifHpKM
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步驟
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糯米粉加水
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攪拌到沒有乾粉就可以囉!
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在來米粉加砂糖攪拌均勻 ★如果可以買到上新粉，做出來口感會更像日本唷!如果沒有在來米粉的同學，全部使用糯米粉也是可以，只是口感會變得更有嚼勁一點
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加入熱水
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攪拌到呈現團塊即可
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倒入剛剛做好的糯米糊，稍微攪拌一下
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接著伸出你的爪爪，揉捏團塊
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揉到整個麵團光滑就可以囉 ★如果在這步驟發現太乾或太濕的同學，可以加一點糯米粉或是補一點水唷!
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接著燒一鍋熱水，將糰子揉成小球，丟進滾水裡，別忘了要攪拌一下避免黏住鍋底喔!
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煮到糰子浮起來，再小火煮個2到3分鐘就可以關火
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把糰子撈出過個涼水更Q彈
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瀝乾水分
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用竹籤將糰子插起
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鍋中加入水、砂糖、太白粉及醬油，攪拌均勻後開火
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煮到整體黏稠並有醬油的香氣，關火
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塗在糰子上
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紅豆泥加鮮奶油到可以塗抹的軟度，塗在糰子上
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糰子放上海苔，擠上美乃滋，放上肉鬆
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醬油糰子、紅豆糰子以及海苔肉鬆糰子就做好啦!! 快來試試吧!簡單又快速喔~!
小撇步
★糰子的水量跟每個品牌的粉吸水量有關，太乾太濕都可以自己多加點水或粉來調整
★醬油可以選鹹度不太重然後帶有豆香味的那種，做出來更好吃喔!
★糰子不可以隔夜，會硬掉唷!最好做完就馬上吃掉吧!
★歡迎留言分享你的成果唷!我會很開心見到大家的作品的~
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